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加湿机厂家,喷雾风扇厂家,雾化器厂家
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至力电子科技——果蔬保湿保鲜加湿机
超市果蔬菜保湿保鲜加湿机,产品采用超声波高频振动技术使水雾化从而达到空气加湿.保鲜的作用.无污染.无噪音.用于显热负荷高的半导体厂房.电子厂房.通信机房.计算机房.车间.仓库.也用于蔬菜水果保鲜使你永远吃到新鲜的蔬菜水果.火锅店.自助餐也可以用起来.使你的餐厅看起来干净.整洁.蔬菜新鲜可口.超市的水果摊.蔬菜架都可以使用
广州市至力电子科技有限公司主要是以超声波果蔬保湿加湿机、果蔬保湿保鲜加湿机、超市菜架保湿机、超市果蔬保湿加湿机生产销售为主,至力电子在珠三角(广州)拥有自己的生产基地,覆盖浙江,河南,河北,广东,江苏,山东,河南,河北,上海,福建等全国各大城市,大大降低维护成本,更好的为用户提供服务。欢迎您的来电咨询与采购。
至力电子-果蔬保湿加湿机超市生鲜蔬菜区经营实操技巧
一、管理上,由于蔬菜类商品的产品化程度低,以及其本身怕磕碰、易变质、不易保鲜的物化特征,在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节,对管理者提出了很高的要求。不同的管理方式与不同的管理流程细化程度,BX09B销售,会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的差异。其中的重点是责任心管理,不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的责任程度,关键是如何大可能的用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各个环节所有人员的责任心与积极性。
二、销售方式。销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜,以及供应商合作方式、定价原则、折扣等各个方面。
三、采购。货物采购的方式与质量的好坏,会直接影响到销售。现在超市蔬菜绝大部分的货物来源还是批发市场,不管是超市的自采还是供应商供货。不同于工业产品,蔬菜类商品的分级质量标准,描述起来非常模糊,BX09B厂家,难以明确,蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一,所以采购与销售各个环节的质量对接,BX09B厂商,性价比的核算就显得尤为重要。
以上几点,往往是超市蔬菜经营管理者注意多的因素,但笔者认为却不是产生上述问题的主要原因,也不是从根本上解决鲜度与物损问题的有效途径。因为单纯从竞争对手的角度考虑,上述几个方面无论超市管理做的多么好,不可能超越小商贩,要想从根本上解决鲜度与物损,还需要从下述几个方面认真应对:
一、二次包装与配送。为了便于管理与降低成本,现在规模较大的连锁超市一般都建立了自己的生鲜品配送中心。生鲜配送中心的主要职能有(针对蔬菜类):统一采购,依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞;对采购的蔬菜进行初步分级与加工;蔬菜的临时保鲜储存;根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说,生鲜配送中心的设立是非常必要的,其作用也是非常显著的。但是,在分装与二次配送的时候,却不可避免的出现了没有引起管理者足够注意的物损的问题。在二次包装的过程中,对蔬菜进行初加工,剔除残次果、烂叶是必须的,但是笔者认为对大部分蔬菜分包,包裹保鲜膜的工序是没有必要的无奈之举、多此一举。
包裹保鲜膜的主要目的是蔬菜的保鲜与防止顾客随意挑选带来物损。其实蔬菜本身就是鲜销产品,依靠保鲜膜来保鲜,根本就不是一个好办法,比不上使用果蔬保湿加湿机加湿的效率高。
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